Montag, Dezember 21, 2015

Weihnachtliche Küchenhelfer

Habt herzlichen Dank für all eure lieben Kommentare zu meinem
"vertrockneten Weihnachtsbäumchen (hier)".
Es freut mich, dass es euch so gut gefallen hat.


Springerle Modeln

Nun zu meinem heutigen Thema!
Inspiriert hat mich ein altes Springerlerezept:




Ist das nicht süß?
Da fiel mir ein, dass wohl manch ein Haushalt heute keine drei Söhne mehr oder schon gar keine Stubenmagd mehr hat, sondern eher auf seine KITCHENA*D stolz ist.
Die kann man natürlich auch schimpfen, wenn sie den Geist aufgibt.
Meine KITCHENA*D sieht so aus:

da muss ich nichts halten :-)
rührt und rührt

Manchmal funktioniert das Patent mit dem Wasserkrug und dem gusseisernen Topf (gegen das Wegrutschen) nicht und dann...
ist es schlimm.
Heute jedoch hatte meine KITCHENA*D einen sehr guten Tag.


Und noch ein Küchhelfer.
 Er wurde liebevoll auf den Namen Pizza Roller getauft:
"Pizzalein, komm doch mal schnell und hilf", 
heißt es dann.
"Ein Sohn mehr", habt ihr´s gemerkt.
(Er schneidet besser als ein Messer, in Quadrate z.B.)

mein Lebkuchenrezept: hier

Ich benütze noch zwei Kacheln, die die Teighöhe beim Auswellen regeln. Beim Sringerle-Machen ist das Gold wert.
Ich lege den Teig dazwischen und die Auswellhöhe regelt sich von selbst.


Unentbehrlich ist in meiner Weihnachtsküche ein 3l Gefrierbeutel.
Ich schneide die Seiten auf, falte ihn auseinander und schon lässt sich jeder Teig ohne Mehl auswellen. Bei manchen Teigen benütze ich zwei: einen unter dem Teig, einen auf dem Teig.

Hier entstehen Lebkuchen, die welle ich gleich auf Backpapier aus

Und dann habe ich noch von der Kaffeemaschine den Kaffeestampfer. Einfach prima, wie er aus Kügelchen schöne Taler stampft :-)

Orangen-Ingwer-Taler

  
Mit so einfachen Mitteln ist ganz viel Feines entstanden.
Was habt ihr denn für ausgefallene Küchenhelfer?
Man kann ja nie auslernen!

die Springerle müssen jetzt bis Morgen trocknen

Ich wünsche euch eine ganz bezaubernde Zeit mit tausend Düften.
Ein schönes Fest!
AnasPenelope


Und weil mich Traude zu ihrer super Aktion "rettet die Lachfalte" eingeladen hat, verlinke ich jetzt noch schnell das köstliche Rezept bei ihr.
Danke, liebe Traude, für die wunderbare Zeit mit
den Lachfalten-Posts.